© mtdata.ruК концу июля доля пшеницы 3-го класса составила 42,7% от обследованного объема зерна нового урожая. Год назад в это время доля этого класса составляла 34,1%, следует из мониторинга Центра оценки качества зерна, неделей ранее — 40,7%. К 26 июля лаборатории центра обследовали 5,2 млн тонн пшеницы в 21 регионе. На 4-й класс пришлось 44,8% этого объема против 43% в это время годом ранее, на 5-й — 12,3% против 22,9%. Пшеницы 1-го класса не выявлено, доля 2-го класса составила 0,2% (0,1% год назад).В том числе в Южном федеральном округе доля продовольственной пшеницы достигла почти 92%, что на 3% выше результата в аналогичный период 2020-го. На Северном Кавказе на пшеницу 1-4 классов пришлось 87,1% обследованного урожая агрокультуры…